Winzerfamilie Herzog


Familienbetrieb in zweiter Generation

 

Das Zusammenspiel der drei Generationen im Betrieb spielt eine sehr große Rolle. Jedes Familienmitglied hat seinen eigenen Arbeitsbereich, jedoch nur miteinander bewältigen wir die zahlreichen Aufgaben auf unserem breitgefächerten Hof. 


Georg Josef

Der gelernte Tischler hilft seit seiner Kindheit am Betrieb mit und ist seit dem Jahr 1995 hauptberuflich am Betrieb tätig. 

Er ist Weinbau- und Kellermeister, wie auch amtlich geprüfter Weinkoster und zertifizierter Gastronom.

 

Seine Arbeiten am Betrieb sind sehr umfangreich, aber so ist es als Betriebsführer nun mal. Georg ist sehr verantwortungsbewusst und pflegt gerne den Kontakt mit den Gästen.

Seine Hobbys sind Harmonika und Tuba spielen, außerdem kocht er gern.

 

Christine

Sie stammt aus der Winzerfamilie Zöchling aus Günselsdorf und war auch schon in jungen Jahren am elterlichen Betrieb fleißig. Sie ist Facharbeiterin für Weinbau und ebenfalls zertifizierte Gastronomin.

 

Ihre Aufgaben neben dem Haushalt sind zahlreich. Buchhaltung, Vinothek, Weinverkauf, Etikettieren, Mama sein, ..

In ihrer Freizeit bäckt, kocht und singt Christine sehr gern. 

Theresa

 Die 20-Jährige ist Absolventin der Weinbauschule Eisenstadt und setzt ihre Ausbildung in der HBLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg fort und absolviert im Juni die Matura. 2017 hat sie die Gastgewerbe- Befähigungsprüfung mit Auszeichnung bestanden. 

Sie bringt neuen Schwung und Ideen in den Betrieb mit ein und arbeitet sehr gerne im Weingarten, im Service beim Heurigen und hinter dem Bildschirm, um die Gäste mit Neuigkeiten rund um den Betrieb zu versorgen. 

Theresas Hobbys sind Landjugend, Landwirtschaft, musizieren und schuhplatteln.

Georg Christian

Der 18-Jährige besucht derzeit die Weinbauschule in Krems und hat beim Fremdpraktikum im Weingut Schneider in der Pfalz viel gelernt und setzt dies auch im Betrieb um. 

 

Georg ist eine große Unterstützung im Weinkeller, Weingarten und auf den Feldern.

Er ist sehr wissbegierig und begeistert für neue Innovationen im Betrieb.

Georg spielt sehr gerne Harmonika und Tenorhorn. Außerdem ist er ein Mitglied der Freiwilligen Feuerwehr Großau.

 

Unsere Hündin Kora ist auch immer und überall mit dabei!

Maria

Oma Maria liegen die Tiere und ihr großer Gemüsegarten sehr am Herzen. Die geborene Leobersdorferin hat schon eine Menge Erfahrung im Leben und Beruf.

 

Sie bereitet die leckere Hasensuppe und die Hasenschnitzel zu und unterhält sich beim Heurigen gerne mit den Gästen.